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28
Sopa de verduras
5
(31)
0 kcal
noemi2689
Preparación
1
En una cazuela, ponemos el aceite a calentar.
2
Cortamos la cebolla en cuadraditos pequeñitos y echamos a la cazuela. Sofreímos.
3
Cortamos los puerros quedándonos solo con la parte blanca y laminamos en aritos finos. Incorporamos a la cazuela.
4
Rallamos la zanahoria directamente en la cazuela donde se están ponchando las verduras.
5
Finalmente, cortamos la col en tiras finas y luego en trozos más pequeños y sofreímos todo un poco más.
6
Echamos el pimentón y la sal, movemos y echamos el caldo de verduras que habremos calentado previamente. Dejamos cocer unos 15 minutos a fuego medio.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Caldo de verduras
1000 gramos
Puerro
700 gramos
Col repollo
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
200 gramos
Cebolla
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimenton rojo de la vera
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Sal
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Caldo de verduras
1000 gramos
Puerro
700 gramos
Col repollo
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
200 gramos
Cebolla
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimenton rojo de la vera
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Sal
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
En una cazuela, ponemos el aceite a calentar.
2
Cortamos la cebolla en cuadraditos pequeñitos y echamos a la cazuela. Sofreímos.
3
Cortamos los puerros quedándonos solo con la parte blanca y laminamos en aritos finos. Incorporamos a la cazuela.
4
Rallamos la zanahoria directamente en la cazuela donde se están ponchando las verduras.
5
Finalmente, cortamos la col en tiras finas y luego en trozos más pequeños y sofreímos todo un poco más.
6
Echamos el pimentón y la sal, movemos y echamos el caldo de verduras que habremos calentado previamente. Dejamos cocer unos 15 minutos a fuego medio.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
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