![Salmón con coliflor, espinacas y champiñones](https://cdn3.myrealfood.app/s3-myrealfood/recipes/ShGK5Q9DURUXFUsdqMP0/main_1651143746140.jpg)
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10
Salmón con coliflor, espinacas y champiñones
5
(16)
0 kcal
Preparación
1
Lavar y rallar la coliflor.
2
Cortar las espinacas (si son grandes). Limpiar y cortar en cuadraditos los champiñones y la cebolla en juliana.
3
En una sartén, echar un chorrito de aove y, cuando esté caliente, verter la cebolla y los champiñones. Cocinarlos a fuego medio-fuerte 2 minutos aproximadamente.
4
Añadir la coliflor hecha migas y la salsa de soja. Saltear con las otras verduras unos 5 minutos.
5
Añadir las espinacas troceadas y cocinar 3 minutos más. Probar y rectificar si hiciera falta de salsa de soja. Reservar.
6
En la misma sartén, echar un chorrito de aove y cocinar a la plancha el salmón. Salpimentar.
7
Servir en el plato, primero las verduras y encima el salmón. Decorar con limón y una cucharadita de yogur natural griego.
![Salmón con coliflor, espinacas y champiñones Step 0](https://cdn3.myrealfood.app/s3-myrealfood/recipes/ShGK5Q9DURUXFUsdqMP0/step_6_1651143747484.jpg)
Ingredientes
1 ración
1 ración
![Coliflor](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000070.jpeg?alt=media&token=123e0e6f-1090-4d3d-88e4-33ae9f0cc842)
Coliflor
150 gramos (aprox. ½ unidades)
![Salmón](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000164%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=039cb4ba-6c51-41c2-bc12-a6cf5d0ccdae)
Salmón
150 gramos (aprox. 1 pieza)
![Champiñón](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000075.jpeg?alt=media&token=657f2373-6e49-4b8e-b691-181d9c4a0859)
Champiñón
99 gramos (aprox. 3 unidades)
![Espinacas](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000056.jpeg?alt=media&token=247225f5-f812-4b49-8d0e-24bbbdc56e72)
Espinacas
75 gramos (aprox. 1 puñado)
![Limón](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000020.jpeg?alt=media&token=183f869d-4d0d-4599-a0bd-f50ba2610e1e)
Limón
45 gramos (aprox. ½ unidades)
![Cebolla morada](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000557%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=8ab238a6-6ad2-42d0-95c3-74c7ffaae79d)
Cebolla morada
30 gramos (aprox. ½ unidades)
![Aceite de oliva virgen extra](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000385.jpeg?alt=media&token=1f2c424d-c000-49a2-91fb-850349429a2d)
Aceite de oliva virgen extra
23 gramos (aprox. 1 i ½ cucharadas)
![Yogur](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F000000000000000000001165%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=fb221e5b-6703-4351-a344-905b416a33e0)
Yogur
12 gramos (aprox. 0 unidades)
![Salsa de soja](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000368.jpeg?alt=media&token=b3aa4e13-84a5-4e0b-85aa-56dbdfeff91d)
Salsa de soja
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
![Pimienta negra](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000429.jpeg?alt=media&token=518c4370-3d23-4162-bfbc-1d40dbf4ad70)
Pimienta negra
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
![Sal](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000432.jpeg?alt=media&token=9d79a994-2439-4379-a888-ddd41d759e47)
Sal
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
![Coliflor](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000070.jpeg?alt=media&token=123e0e6f-1090-4d3d-88e4-33ae9f0cc842)
Coliflor
150 gramos (aprox. ½ unidades)
![Salmón](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000164%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=039cb4ba-6c51-41c2-bc12-a6cf5d0ccdae)
Salmón
150 gramos (aprox. 1 pieza)
![Champiñón](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000075.jpeg?alt=media&token=657f2373-6e49-4b8e-b691-181d9c4a0859)
Champiñón
99 gramos (aprox. 3 unidades)
![Espinacas](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000056.jpeg?alt=media&token=247225f5-f812-4b49-8d0e-24bbbdc56e72)
Espinacas
75 gramos (aprox. 1 puñado)
![Limón](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000020.jpeg?alt=media&token=183f869d-4d0d-4599-a0bd-f50ba2610e1e)
Limón
45 gramos (aprox. ½ unidades)
![Cebolla morada](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000557%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=8ab238a6-6ad2-42d0-95c3-74c7ffaae79d)
Cebolla morada
30 gramos (aprox. ½ unidades)
![Aceite de oliva virgen extra](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000385.jpeg?alt=media&token=1f2c424d-c000-49a2-91fb-850349429a2d)
Aceite de oliva virgen extra
23 gramos (aprox. 1 i ½ cucharadas)
![Yogur](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F000000000000000000001165%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=fb221e5b-6703-4351-a344-905b416a33e0)
Yogur
12 gramos (aprox. 0 unidades)
![Salsa de soja](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000368.jpeg?alt=media&token=b3aa4e13-84a5-4e0b-85aa-56dbdfeff91d)
Salsa de soja
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
![Pimienta negra](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000429.jpeg?alt=media&token=518c4370-3d23-4162-bfbc-1d40dbf4ad70)
Pimienta negra
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
![Sal](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000432.jpeg?alt=media&token=9d79a994-2439-4379-a888-ddd41d759e47)
Sal
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
Preparación
1
Lavar y rallar la coliflor.
2
Cortar las espinacas (si son grandes). Limpiar y cortar en cuadraditos los champiñones y la cebolla en juliana.
3
En una sartén, echar un chorrito de aove y, cuando esté caliente, verter la cebolla y los champiñones. Cocinarlos a fuego medio-fuerte 2 minutos aproximadamente.
4
Añadir la coliflor hecha migas y la salsa de soja. Saltear con las otras verduras unos 5 minutos.
5
Añadir las espinacas troceadas y cocinar 3 minutos más. Probar y rectificar si hiciera falta de salsa de soja. Reservar.
6
En la misma sartén, echar un chorrito de aove y cocinar a la plancha el salmón. Salpimentar.
7
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