1
Potaje de verduras 🧅🫑🧄🍅🥕🎃
3
(2)
45 min
0 kcal
Candicocinitas
Preparación de la receta
1
Pica la cebolla, los pimientos, la zanahoria y la calabaza, este último ingrediente lo reservaremos y lo utilizaremos más adelante
2
En una sartén añade aceite de oliva y fríe las verduritas que teníamos picadas y los ajos, cuando estén listas añade pimentón dulce, clavo y comino y remueve todo bien para que no se quemen
3
Seguidamente pon el tomate y los trozos de calabaza y remuévelo todo durante unos segundos
4
Pasados los segundos, añade de agua hasta que cubra los trozos calabaza junto con los garbanzos y una hoja de laurel
5
Dejaremos que se cocine con tapa durante 20-25 min removiendo de vez en cuando y probando de sal y pasado ese tiempo podremos emplatar
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Garbanzos cocidos
570 gramos (aprox. 1 bote)
Calabaza
500 gramos (aprox. 1 paquete)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
60 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento verde
30 gramos (aprox. ½ unidades)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Comino
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Clavo molido
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimentón dulce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Garbanzos cocidos
570 gramos (aprox. 1 bote)
Calabaza
500 gramos (aprox. 1 paquete)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
60 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento verde
30 gramos (aprox. ½ unidades)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Comino
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Clavo molido
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimentón dulce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 unidad)
1
Pica la cebolla, los pimientos, la zanahoria y la calabaza, este último ingrediente lo reservaremos y lo utilizaremos más adelante
2
En una sartén añade aceite de oliva y fríe las verduritas que teníamos picadas y los ajos, cuando estén listas añade pimentón dulce, clavo y comino y remueve todo bien para que no se quemen
3
Seguidamente pon el tomate y los trozos de calabaza y remuévelo todo durante unos segundos
4
Pasados los segundos, añade de agua hasta que cubra los trozos calabaza junto con los garbanzos y una hoja de laurel
5
Dejaremos que se cocine con tapa durante 20-25 min removiendo de vez en cuando y probando de sal y pasado ese tiempo podremos emplatar
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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