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Ensalada refrescante de alubias con lima y menta 🍋
3
(16)
5 min
0 kcal
judithvfit
Preparación de la receta
1
Lavar y escurrir las alubias y ponerlas en un bol.
2
Cortar el tomate, el pepino, la manzana, el aguacate y el tofu en trozos pequeños y añádelos al bol.
3
Añadir el maíz.
4
Sazonar con la sal, el zumo de lima y la menta picada.
5
Servir frío.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Alubias blancas cocidas
400 gramos (aprox. 1 bote)
Manzana amarilla
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Tofu
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aguacate
75 gramos (aprox. ½ unidades)
Maíz dulce
75 gramos (aprox. 1 bote)
Pepino
60 gramos (aprox. ½ unidades)
Zumo de lima
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Menta
4 gramos (aprox. 4 hojas)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Alubias blancas cocidas
400 gramos (aprox. 1 bote)
Manzana amarilla
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Tofu
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aguacate
75 gramos (aprox. ½ unidades)
Maíz dulce
75 gramos (aprox. 1 bote)
Pepino
60 gramos (aprox. ½ unidades)
Zumo de lima
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Menta
4 gramos (aprox. 4 hojas)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Lavar y escurrir las alubias y ponerlas en un bol.
2
Cortar el tomate, el pepino, la manzana, el aguacate y el tofu en trozos pequeños y añádelos al bol.
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4
Sazonar con la sal, el zumo de lima y la menta picada.
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Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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