Coca de garbanzos con ensalada y caballa a la plancha

Mezclamos la harina de garbanzos, la sal, el bicarbonato el huevo y el aceite y lo vertemos en un plato, 2 minutos a potencia máxima en el microondas y ya tenemos la coca lista, to les he añadido antes unas semillas de sésamo

Cortados el tomate y la cebolla finitos, lo salamos y maceramos con AOVE

Preparamos la caballa a la plancha

Montamos el plato. La coca abajo, verduras al medio y caballa por encima