70
Lasaña de calabaza 🎃 y setas 🍄🦐
5
(76)
45 min
0 kcal
caisy
Preparación de la receta
1
Cortar la calabaza en láminas con una mandolina y las doramos en la plancha.
2
En una sartén ponemos el aove , la cebolla, ajos, sal , laurel y cayena y sofreímos. Cuando empiece a dorarse añadimos la berenjena en trocitos y el vino blanco.
3
Sofreímos los langostinos también y luego los sacamos para pelarlos.
4
Añadimos el calabacín y las setas congeladas y dejamos un rato hasta que se hagan.
5
Cubrimos la base de una bandeja de horno con láminas de calabaza, rellenamos con las verduras , queso de cabra troceado, especias al gusto y langostinos y repetimos el proceso hasta terminar con la calabaza . También le puse un poco de tomate frito por encima.
6
Meter en el horno 15-20 minutos a 180° y a disfrutar!! Queda deliciosa 😋😋😋
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Calabaza
680 gramos
Mezcla de setas congeladas
450 gramos (aprox. 1 unidad)
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Langostino
180 gramos (aprox. 9 unidades)
Rulo de cabra
150 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino blanco
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Cayena
10 gramos (aprox. 2 unidades)
Ajo
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Sal yodada
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Calabaza
680 gramos
Mezcla de setas congeladas
450 gramos (aprox. 1 unidad)
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Langostino
180 gramos (aprox. 9 unidades)
Rulo de cabra
150 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino blanco
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Cayena
10 gramos (aprox. 2 unidades)
Ajo
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Sal yodada
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Cortar la calabaza en láminas con una mandolina y las doramos en la plancha.
2
En una sartén ponemos el aove , la cebolla, ajos, sal , laurel y cayena y sofreímos. Cuando empiece a dorarse añadimos la berenjena en trocitos y el vino blanco.
3
Sofreímos los langostinos también y luego los sacamos para pelarlos.
4
Añadimos el calabacín y las setas congeladas y dejamos un rato hasta que se hagan.
5
Cubrimos la base de una bandeja de horno con láminas de calabaza, rellenamos con las verduras , queso de cabra troceado, especias al gusto y langostinos y repetimos el proceso hasta terminar con la calabaza . También le puse un poco de tomate frito por encima.
6
Meter en el horno 15-20 minutos a 180° y a disfrutar!! Queda deliciosa 😋😋😋
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Proteínas
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Sal
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