Pizza con base de couscous

Pon agua a hervir (más o menos la misma cantidad que de couscous) y cuando ya esté hirviendo echas el couscous (yo he usado 75 gr para una persona) y apartas del fuego unos minutos hasta que se hidrate.

Añades un huevo y salpimientas al gusto

En una base de pizza con papel vegetal y ayuda de una cuchara, extiendes la masa y la metes 10-15 min. al horno ya precalentado a 200 grados aprox.

Cuando ya esté la masa hecha, añades tus toppings favoritos y la vuelves a hornear 10 min.

Y ya estaría! 🤪