9
calamares al curry (receta de Karlos Arguiñano)
3
(10)
35 min
0 kcal
user234
Preparación de la receta
1
Dora dos dientes de ajo laminados en una cacerola con un chorrito de aceite, cuando empiecen a tomar color agrega 2 vasos de agua, un buen manojo de perejil y sal. Deja que se cocine.
2
Pica el pimiento y la zanahoria. Pocha en una cazuela con un chorrito de aceite.
3
Añade los aros a las verduras pochadas, sazona, añade una cucharadita de curry, vierte el vino y un vaso de agua. Rehoga y deja que se cocine todo durante 30-35 minutos.
4
Listo!! queda muy bien acompañado de cous cous, arroz integral o patata.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Calamar
1000 gramos
Agua mineral natural
400 gramos (aprox. 2 vasos)
Vino blanco
109 gramos (aprox. 1 vaso)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 piezas)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Curry
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Calamar
1000 gramos
Agua mineral natural
400 gramos (aprox. 2 vasos)
Vino blanco
109 gramos (aprox. 1 vaso)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 piezas)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Curry
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 unidad)
1
Dora dos dientes de ajo laminados en una cacerola con un chorrito de aceite, cuando empiecen a tomar color agrega 2 vasos de agua, un buen manojo de perejil y sal. Deja que se cocine.
2
Pica el pimiento y la zanahoria. Pocha en una cazuela con un chorrito de aceite.
3
Añade los aros a las verduras pochadas, sazona, añade una cucharadita de curry, vierte el vino y un vaso de agua. Rehoga y deja que se cocine todo durante 30-35 minutos.
4
Listo!! queda muy bien acompañado de cous cous, arroz integral o patata.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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