Alubias con tofu y berenjena

🧑‍🍳 Para preparar el tofu al horno tengo la receta publicada paso a paso, me encanta el resultado y siempre lo preparo así. 🍽 TOFU AL HORNO. 🔍 Puede buscarse por el título de la receta. ⚠️ Reservar el líquido utilizado para adobar el tofu.

1️⃣ Pelar, cortar en cuadritos y asar la berenjena con un poco de aove. 2️⃣ Una vez echa la berenjena, añadir a la sartén el resto de ingredientes. • Las alubias. • El tofu al horno. • El liquidó de ademar el tofu. • Caldo de verduras. (Al gusto) • Salsa de habanero verde La Costeña. (Opcional) ⚠️ La cantidad de caldo dependerá de lo caldosas que queráis las alubias.

Por último remover bien todos los ingredientes, dejar cocer todo junto unos minutos y listo.