30
🍆Berenjenas rellenas de pollo y manzana🍏
5
(35)
45 min
0 kcal
elika86
Preparación de la receta
1
Cortar por la mitad las berenjenas y asarlas en el horno durante 25 min.
2
Cortar la pechuga y la manzana en trozos pequeños y rehogar hasta que estén dorados. Añadir la carne de las berenjenas, salpimentar y seguir rehogando unos minutos.
3
La bechamel se puede hacer aparte o con el relleno. Yo la hago directamente con el relleno, añado la harina de avena y remover unos minutos a fuego medio para que se cocine, echar la leche poco a poco y removiendo sin parar hasta que espese.
4
Rellenar las berenjenas y gratinar. Yo le pongo emmental pero con cualquier queso quedan ricas.
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Cortar por la mitad las berenjenas y asarlas en el horno durante 25 min.
2
Cortar la pechuga y la manzana en trozos pequeños y rehogar hasta que estén dorados. Añadir la carne de las berenjenas, salpimentar y seguir rehogando unos minutos.
3
La bechamel se puede hacer aparte o con el relleno. Yo la hago directamente con el relleno, añado la harina de avena y remover unos minutos a fuego medio para que se cocine, echar la leche poco a poco y removiendo sin parar hasta que espese.
4
Rellenar las berenjenas y gratinar. Yo le pongo emmental pero con cualquier queso quedan ricas.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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