7
Salmón con salsa de champiñones
3
(9)
0 kcal
Evaresa
Preparación de la receta
1
Limpia los champiñones y córtalos por la mitad
2
Dorar la harina con el aceite, agregar el vino blanco y dejar cocer 1 min.
3
Mientras retiramos la piel a los tomates y los trituramos. Cortamos en pequeños dados el ajo y el pimiento.
4
A continuación, vertimos el tomate triturado, el ajo, el pimiento y los champiñones a la sartén. Añadimos un vaso de agua y salpimentamos (yo agregué también el jengibre en polvo). Dejamos cocer 10 min.
5
Cuando la salsa de los champiñones vaya reduciendo y le quede poquito, doramos en otra sartén el salmón y emplatamos.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Agua mineral natural
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Salmón
100 gramos
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Champiñón
30 gramos (aprox. 3 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Harina de maíz
10 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Vino blanco
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Jengibre en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Agua mineral natural
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Salmón
100 gramos
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Champiñón
30 gramos (aprox. 3 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Harina de maíz
10 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Vino blanco
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Jengibre en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
1
Limpia los champiñones y córtalos por la mitad
2
Dorar la harina con el aceite, agregar el vino blanco y dejar cocer 1 min.
3
Mientras retiramos la piel a los tomates y los trituramos. Cortamos en pequeños dados el ajo y el pimiento.
4
A continuación, vertimos el tomate triturado, el ajo, el pimiento y los champiñones a la sartén. Añadimos un vaso de agua y salpimentamos (yo agregué también el jengibre en polvo). Dejamos cocer 10 min.
5
Cuando la salsa de los champiñones vaya reduciendo y le quede poquito, doramos en otra sartén el salmón y emplatamos.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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