Hojaldres variados

Masa de hojaldre: mezclar la harina, agua y mantequilla en un robot de cocina durante 20 seg a velocidad 6

Hacer una bola con la masa y envolver en papel transparente. Reservar en la nevera 20-30 minutos

Extender sobre una superficie cubierta con harina para que no se pegue y amasar con un rodillo en la misma dirección. Doblar en 3 partes y seguir amasando. Repetir 3 o 4 veces y reservar otra vez en la nevera (lo hice siguiendo instrucciones de un vídeo sobre cómo hacer masa de hojaldre pero pienso que simplemente con amasar sobre una superficie es suficiente)

Sacar de la nevera, extender la masa y hacer formas de tartaletas

Meter al horno las tartaletas unos 10 minutos para que cojan consistencia

Sacar del horno y poner toppings al gusto. En unos sobrasada y huevo de codorniz y en otros salmón ahumado y queso fresco

Unos 15 minutos de horno a 180 grados y listo