Empedrat de judías vegetariana.

1️⃣ Cortar en cuadritos las verduras. (El tomate lo he pelado y retirado la pulpa) 2️⃣ Lavar bien las judías en agua fría. 3️⃣ Preparar la vinagreta. (Al gusto)

👨‍🍳🌱 🔝💯👑🔝 😍🤤😋😄😁😊 Preparar el tofu al horno, como muestro en mi receta publicada: •TOFU AL HORNO ⚠️Puede buscarse por el título de la receta.

Añadir todos los ingredientes en un recipiente / bol grande para mezclar todo junto con mayor facilidad y listo.

⬇️👨‍🍳 TIPS 👨‍🍳⬇️ 1️⃣ Si lo preparáis un rato antes y lo dejáis un rato en el frigorífico, está todavía más bueno. 2️⃣ En mi caso he preparado la vinagreta con: •Jengibre en polvo. •Ajo en polvo. •Orégano. •Perejil. •Sal rosa del Himalaya. •Salsa Valentina. •Zumo de lima. •AOVE.