4
Hamburguesa de soja texturizada y acelgas
3
(5)
0 kcal
Jenn.lo
Preparación de la receta
1
Hidratar la soja texturizada con agua caliente durante 20-30 minutos.
2
Mientras sofreimos la cebolla picadita en una sartén con un poquito de AOVE.
3
Una vez pochadita, añadimos ls acelgas hervidas y removemos unos minutos.
4
Añadimos la soja texturidada escurrida y añadimos la sal, la pimienta y todas ls especias que nos gusten.
5
Tras unos 5-6 minutos al fuego dejando que se integren todos los sabores, lo retiramos y dejamos que la mezcla se atempere.
6
Añadimos las claras de huevo (también puede ser 2-3 huevos enteros) y la avena (también puede ser harina de avena o de centeno, queda igual de rico).
7
Formamos las hamburguesas y las ponemos con papel de horno en una bandeja para meterlas en el horno durante unos 10 minutos, aproximadamente.
8
¡Dejar enfriar y listas para disfrutar!
Ingredientes
8 raciones
8 raciones
Clara de huevo
150 gramos
Acelga
100 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Soja texturizada
100 gramos
Copos de avena
80 gramos (aprox. 8 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Barbacoa sazonador
3 gramos
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimentón picante
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
2 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
8 raciones
8 raciones
Clara de huevo
150 gramos
Acelga
100 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Soja texturizada
100 gramos
Copos de avena
80 gramos (aprox. 8 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Barbacoa sazonador
3 gramos
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimentón picante
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
2 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
1
Hidratar la soja texturizada con agua caliente durante 20-30 minutos.
2
Mientras sofreimos la cebolla picadita en una sartén con un poquito de AOVE.
3
Una vez pochadita, añadimos ls acelgas hervidas y removemos unos minutos.
4
Añadimos la soja texturidada escurrida y añadimos la sal, la pimienta y todas ls especias que nos gusten.
5
Tras unos 5-6 minutos al fuego dejando que se integren todos los sabores, lo retiramos y dejamos que la mezcla se atempere.
6
Añadimos las claras de huevo (también puede ser 2-3 huevos enteros) y la avena (también puede ser harina de avena o de centeno, queda igual de rico).
7
Formamos las hamburguesas y las ponemos con papel de horno en una bandeja para meterlas en el horno durante unos 10 minutos, aproximadamente.
8
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Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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