3
Guiso de ternera
3
(4)
75 min
0 kcal
Ireneabengozar
Preparación de la receta
1
Llenar una olla con un culete de aceite. Sofreír la cebolla y el ajo
2
Añadimos la carne y el pimiento. Y remover hasta que se haga. Poner el fuego alto (yo lo pongo al 8)
3
Añadimos todas las especias y removemos
4
Cuando ya se haya hecho un poco la carne añadimos las patatas troceadas en taquitos. Metemos tambien los tomates secos
5
Añadimos el vino y el agua. En el momento que echamos todos los líquidos bajamos el fuego al 6.
6
Pinchamos la patata con un cuchillo para ver si está blanda. Cuando lo esté, el guiso estará listo 😋
Ingredientes
8 raciones
8 raciones
Patata
810 gramos
Filete de ternera
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Agua mineral natural
390 gramos (aprox. 2 vasos)
Vino blanco
250 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla
154 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
74 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
50 gramos (aprox. 1 ración)
Tomate seco
7 gramos (aprox. 2 unidades)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimentón dulce
5 gramos (aprox. 1 i ½ cucharaditas)
Perejil
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
8 raciones
8 raciones
Patata
810 gramos
Filete de ternera
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Agua mineral natural
390 gramos (aprox. 2 vasos)
Vino blanco
250 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla
154 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
74 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
50 gramos (aprox. 1 ración)
Tomate seco
7 gramos (aprox. 2 unidades)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimentón dulce
5 gramos (aprox. 1 i ½ cucharaditas)
Perejil
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Llenar una olla con un culete de aceite. Sofreír la cebolla y el ajo
2
Añadimos la carne y el pimiento. Y remover hasta que se haga. Poner el fuego alto (yo lo pongo al 8)
3
Añadimos todas las especias y removemos
4
Cuando ya se haya hecho un poco la carne añadimos las patatas troceadas en taquitos. Metemos tambien los tomates secos
5
Añadimos el vino y el agua. En el momento que echamos todos los líquidos bajamos el fuego al 6.
6
Pinchamos la patata con un cuchillo para ver si está blanda. Cuando lo esté, el guiso estará listo 😋
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Comidas
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