Canelones de espinacas, queso y bacon

Mezclar el queso fresco y desmigarlo en un bol grande junto al queso de untar. Mientras, hacemos el bacon y ponemos a cocer las espinacas.

Después, añadimos ambos ingredientes al bol con el queso y removemos. Es importante escurrir las espinacas para que la masa no se quede líquida.

Finalmente, ponemos un recipiente con agua tibia y vamos metiendo los canelones. Una vez se vayan cambiando de color, vamos rellenando con una cuchara y poniendo en fila.

Por último, cubrimos con el tomate y el queso grana padano. Un toque de orégano le da un sabor genial.