Patatas a la carbonara.

1️⃣ Trocear el lomo embuchado en cuadritos. 2️⃣ Lavar y laminar las setas portobello. 3️⃣ Cocer las patatas al vapor (microondas) y cortarlas por la mitad. 4️⃣ Mezclar en un recipiente la leche evaporada junto a las especias. (Ajo y Cebolla en polvo, Curry, Pimienta y Sal rosa)

1️⃣ Preparar el portobello laminado en la sartén con un poco de aove. 2️⃣ Una vez echas las setas, añadir a la sartén: • El lomo embuchado troceado. • La leche evaporada especiada. • El queso rallado. 3️⃣ Remover bien junto a las setas y dejar cocer 2-3 min para fundir el queso.

1️⃣ Una vez fundido el queso en la salsa, añadir las patatas cocidas (vapor) y cortadas anteriormente. 2️⃣ Remover con cuidado las patatas integrándolas junto a las setas y la salsa, dejar cocer unos min hasta que reduzca un poco y listo.