Albóndigas de soja texturizada y zanahoria
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Albóndigas de soja texturizada y zanahoria

5

(58)

20 min

0 kcal

salsaparaperritos
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Preparación

1

Poner a remojo la soja 20 minutos. Mientras, picar la cebolla, el ajo y las zanahorias y rehogarlas con un poquito de AOVE

2

Escurrir muy bien la soja texturizada. Mezclar todo en un bol y, añadir pimienta y cúrcuma al gusto y triturar.

3

Hacer la bolitas de albóndiga (no demasiado grandes). Puedes hacerlas al horno (durante 15 minutos) o bien envolverlas en pan rallado y freirlas.

4

Opción muy rica de acompañamiento: puré de patata con albahaca

Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

Poner a remojo la soja 20 minutos. Mientras, picar la cebolla, el ajo y las zanahorias y rehogarlas con un poquito de AOVE

2

Escurrir muy bien la soja texturizada. Mezclar todo en un bol y, añadir pimienta y cúrcuma al gusto y triturar.

3

Hacer la bolitas de albóndiga (no demasiado grandes). Puedes hacerlas al horno (durante 15 minutos) o bien envolverlas en pan rallado y freirlas.

4

Opción muy rica de acompañamiento: puré de patata con albahaca

Calorías

Por 100g

Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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