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56
Albóndigas de soja texturizada y zanahoria
5
(58)
20 min
0 kcal
salsaparaperritos
Preparación de la receta
1
Poner a remojo la soja 20 minutos. Mientras, picar la cebolla, el ajo y las zanahorias y rehogarlas con un poquito de AOVE
2
Escurrir muy bien la soja texturizada. Mezclar todo en un bol y, añadir pimienta y cúrcuma al gusto y triturar.
3
Hacer la bolitas de albóndiga (no demasiado grandes). Puedes hacerlas al horno (durante 15 minutos) o bien envolverlas en pan rallado y freirlas.
4
Opción muy rica de acompañamiento: puré de patata con albahaca
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Poner a remojo la soja 20 minutos. Mientras, picar la cebolla, el ajo y las zanahorias y rehogarlas con un poquito de AOVE
2
Escurrir muy bien la soja texturizada. Mezclar todo en un bol y, añadir pimienta y cúrcuma al gusto y triturar.
3
Hacer la bolitas de albóndiga (no demasiado grandes). Puedes hacerlas al horno (durante 15 minutos) o bien envolverlas en pan rallado y freirlas.
4
Opción muy rica de acompañamiento: puré de patata con albahaca
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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