33
Arroz negro tradicional
5
(35)
42 min
0 kcal
Laia_FM
Preparación de la receta
1
Sofreímos las gambas, las anillas de calamar y la sepia con aceite y el ajo y perejil, en la bandeja que haremos el arroz negro. Reservamos en otro recipiente.
2
En la misma sartén sofreímos la cebolla. Luego añadimod el tomate y el pimiento rojo. Removemos unos minutos.
3
Añadimos el arroz en la sartén para que se dore.
4
Añadimos el caldo de pescado caliente, la tinta y removemos. Cuando el arroz haya absorvido bastante caldo, añadimos el pescado reservado ya cocido. En total tiene que hervir a fuego medio unos 20 minutos, pero es una medida aproximada.
5
¡Una vez listo ya se puede disfrutar!!! 😋😋 os encantará😊
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Caldo de pescado
1000 gramos
Calamar
500 gramos
Arroz bomba
400 gramos
Cebolla
240 gramos
Gambas peladas
230 gramos
Salsa de tomate
200 gramos
Sepia
180 gramos
Aceite de oliva virgen extra
60 gramos
Tinta de sepia
30 gramos (aprox. 2 sobres)
Ajo y perejil
3 gramos
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Caldo de pescado
1000 gramos
Calamar
500 gramos
Arroz bomba
400 gramos
Cebolla
240 gramos
Gambas peladas
230 gramos
Salsa de tomate
200 gramos
Sepia
180 gramos
Aceite de oliva virgen extra
60 gramos
Tinta de sepia
30 gramos (aprox. 2 sobres)
Ajo y perejil
3 gramos
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Sofreímos las gambas, las anillas de calamar y la sepia con aceite y el ajo y perejil, en la bandeja que haremos el arroz negro. Reservamos en otro recipiente.
2
En la misma sartén sofreímos la cebolla. Luego añadimod el tomate y el pimiento rojo. Removemos unos minutos.
3
Añadimos el arroz en la sartén para que se dore.
4
Añadimos el caldo de pescado caliente, la tinta y removemos. Cuando el arroz haya absorvido bastante caldo, añadimos el pescado reservado ya cocido. En total tiene que hervir a fuego medio unos 20 minutos, pero es una medida aproximada.
5
¡Una vez listo ya se puede disfrutar!!! 😋😋 os encantará😊
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Cena
Pescado y marisco
Arroz
Comidas
Plato Estrella
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...