Crema de calabacín

Cortamos el puerro en rodajas finas y picamos los 2 dientes de ajo. Pochamos en una sartén unos minutos.

Partimos el calabacín en trozos pequeños (puedes quitarle la piel, yo la he dejado) y la patata. Mientras más pequeños, antes de cocinarán.

Los incorporamos al puerro y ajo y pochamos hasta que estén casi desechos.

Añadimos una pizca de pimienta, cebolla y un par de cucharadas de nata para que le dé cremosidad.

Trituramos todo 🍽️