Arroz 🍚 tres delicias

Cocemos el arroz y lo dejamos reposar .

Pelamos la zanahoria y la cortamos en trocitos, en una sartén caliente con un chorlito de aceite ponemos las zanahorias troceadas a fuego medio y unos minutos después los guisantes para ir salteándolas, cuando estén un poco doradas las zanahorias ponemos las gambas y salteamos.

Batimos un huevo, cuando las gambas estén medio cocinadas ponemos el huevo y vamos mezclándolo junto al resto de ingredientes en la sartén.

Cuando esté esté cuajado añadimos el arroz que teníamos previamente cocido y lo integramos todo bien junto un chorlito de salsa de soja.

Cuando esté todo mezclado lo dejamos reposar unos 3 minutos y listo para comer.