Tortitas 🥞 de mango 🥭

Primero precalienta la sartén antiadherente con una cucharadita de aceite de coco 🥥.

Tritura en un vaso batidor los siguientes ingredientes: - Mango - Queso batido - Harina avena - Levadura - huevo 🥚 - Bebida de almendra o leche Debemos conseguir una mezcla bien homogénea.

Dejar reposar la mezcla 10 minutos en la nevera.

Comenzar a hacer tortitas en la sartén caliente, el tamaño dependerá de vosotros, si las queréis más pequeñas o más grandes. Cuando comiencen a burbujear, les damos la vuelta con cuidado.

Vamos colocando en un plato y decorando al gusto. En mi caso más QFB, mango, coco rallado, canela y crema de almendra.

Disfrutar de este pedazo desayuno, súper tropical 🌴🥭