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118
Lomos de atún al curry
5
(121)
55 min
0 kcal
feflr
Preparación
1
Primero cortamos todas las verduras y junto con el champiñón lo sofreímos con una pizca de sal unos 10 minutos en la sartén a fuego medio
2
Preparamos el atún en porciones parecidas para calcular las raciones
3
Echamos medio litro de agua aprox. al sofrito de verdura y le añadimos el curry, el masala, las hierbas provenzales y el atún previamente des congelado
4
Lo dejamos cocinar unos 20-25' a fuego bajo con tapa
5
Le quitamos tapa y subimos a fuego medio hasta que se evapore el agua y coja una textura más cremosa, lo dejamos reposar y listo para comer!
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Atún
800 gramos (aprox. 1 pieza)
Setas en conserva
260 gramos (aprox. 1 unidad)
Leche de coco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Curry
10 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Garam masala
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Hierbas provenzales
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Atún
800 gramos (aprox. 1 pieza)
Setas en conserva
260 gramos (aprox. 1 unidad)
Leche de coco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Curry
10 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Garam masala
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Hierbas provenzales
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Preparación
1
Primero cortamos todas las verduras y junto con el champiñón lo sofreímos con una pizca de sal unos 10 minutos en la sartén a fuego medio
2
Preparamos el atún en porciones parecidas para calcular las raciones
3
Echamos medio litro de agua aprox. al sofrito de verdura y le añadimos el curry, el masala, las hierbas provenzales y el atún previamente des congelado
4
Lo dejamos cocinar unos 20-25' a fuego bajo con tapa
5
Le quitamos tapa y subimos a fuego medio hasta que se evapore el agua y coja una textura más cremosa, lo dejamos reposar y listo para comer!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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