10
Lentejas con arroz y verduras
3
(11)
45 min
0 kcal
aranda12
Preparación de la receta
1
Metemos en remojo las lentejas dos horas antes. También podemos utilizar lentejas de bote.
2
Cortamos en trozos pequeños y sofreímos la cebolla, el pimiento y la zanahoria hasta que estén hechos.
3
Añadimos la hoja de laurel y el pimentón, esperamos unos segundos y a continuación el tomate triturado para que no se queme. Dejándolo unos 10 minutos más.
4
Añadimos las lentejas, el arroz y el caldo. (A ojo según nos gusten de espesas). Ponemos sal (y comino al gusto). Tapamos la olla y cocinamos a fuego medio unos 18 minutos.
5
Dejar reposar 5 minutos y estarán listas!
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Caldo de verduras
350 gramos (aprox. 1 taza)
Lenteja
100 gramos
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Arroz integral
50 gramos
Pimiento verde
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Zanahoria
40 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Cebolla
25 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Comino
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Caldo de verduras
350 gramos (aprox. 1 taza)
Lenteja
100 gramos
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Arroz integral
50 gramos
Pimiento verde
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Zanahoria
40 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Cebolla
25 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Comino
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Metemos en remojo las lentejas dos horas antes. También podemos utilizar lentejas de bote.
2
Cortamos en trozos pequeños y sofreímos la cebolla, el pimiento y la zanahoria hasta que estén hechos.
3
Añadimos la hoja de laurel y el pimentón, esperamos unos segundos y a continuación el tomate triturado para que no se queme. Dejándolo unos 10 minutos más.
4
Añadimos las lentejas, el arroz y el caldo. (A ojo según nos gusten de espesas). Ponemos sal (y comino al gusto). Tapamos la olla y cocinamos a fuego medio unos 18 minutos.
5
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Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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