20
Pasta con crujiente de chorizo vegano y salsa de ajo
3
(21)
0 kcal
jimenaaaa
Preparación de la receta
1
Para hacer el “chorizo”, primero hay que dejar escurrir el tofu durante un rato y precalentamos el horno a 190ºC.
2
Mezclamos en un bol el aceite, salsa de soja, vinagre, y especias junto con sal y pimienta.
3
Desmenuzamos el tofu con las manos y mezclamos bien con la mezcla. A continuación, lo metemos al horno durante 20-25 min vigilando que no se queme.
4
Mientras tanto, hervimos la pasta según el paquete y hacemos la salsa. Simplemente tenemos que poner en una batidora los anacardos, 2 dientes de ajo, sal y pimienta y agua según queramos la consistencia de la salsa.
5
Una vez todo hecho, servimos todo junto y listo para comer.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Espaguetis integrales
160 gramos (aprox. 2 puñados)
Anacardos crudos
100 gramos (aprox. ½ tazas)
Tofu
80 gramos
Salsa de soja
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Vinagre de manzana
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cayena
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Clavo molido
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Espaguetis integrales
160 gramos (aprox. 2 puñados)
Anacardos crudos
100 gramos (aprox. ½ tazas)
Tofu
80 gramos
Salsa de soja
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Vinagre de manzana
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cayena
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Clavo molido
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
1
Para hacer el “chorizo”, primero hay que dejar escurrir el tofu durante un rato y precalentamos el horno a 190ºC.
2
Mezclamos en un bol el aceite, salsa de soja, vinagre, y especias junto con sal y pimienta.
3
Desmenuzamos el tofu con las manos y mezclamos bien con la mezcla. A continuación, lo metemos al horno durante 20-25 min vigilando que no se queme.
4
Mientras tanto, hervimos la pasta según el paquete y hacemos la salsa. Simplemente tenemos que poner en una batidora los anacardos, 2 dientes de ajo, sal y pimienta y agua según queramos la consistencia de la salsa.
5
Una vez todo hecho, servimos todo junto y listo para comer.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Calorías
Por 100g
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Proteínas
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Sal
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