Hamburguesas de atún y zanahoria 🥕

1️⃣ Rallar la zanahoria y picar la cebolla con el ajo.

2️⃣ Añadir en una sartén una cucharada sopera de aceite y cocinar la zanahoria, la cebolla y el ajo durante 10 minutos a fuego medio. Cuando acabe dejar enfriar.

3️⃣ Poner en un bol las tres latas de atún bien escurridas y desmenuzarlo.

4️⃣ Añadir al bol con el atún desmenuzado: un huevo batido, la zanahoria con la cebolla y el ajo, las 4 cucharadas de pan rallado, el perejil y sal al gusto. Amasar todo bien hasta formar una masa compacta (si se pega mucho añade otra cucharada de pan rallado).

5️⃣ Deja reposar las hamburguesas durante 1 hora aproximadamente en la nevera.

6️⃣ Por último, pasa las hamburguesas por una sartén a fuego medio, en unos 2 minutos las tendrás hechas.