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Estofado de patatas, calamares y almejas
3
(1)
45 min
0 kcal
rql8282
Preparación de la receta
1
Hacemos un sofrito de tomate, cebolla, ajo, pimiento rojo. Cuando esté bien pochado ponemos los calamares y las almejas unos 5 minutos. Echamos sal, pimienta, pimentón y las especias que nos gusten.
2
Agregamos caldo de pescado y echamos las patatas chascadas. Rectificamos de sal. Parar cuando la patata esté tierna.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Calamar
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
100 gramos
Cebolla
100 gramos
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimentón dulce
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
11 gramos (aprox. ½ cucharadas)
Almejas
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Caldo de pescado
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Caldo de pollo
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Sal
0 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Calamar
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
100 gramos
Cebolla
100 gramos
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimentón dulce
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
11 gramos (aprox. ½ cucharadas)
Almejas
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Caldo de pescado
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Caldo de pollo
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Sal
0 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
1
Hacemos un sofrito de tomate, cebolla, ajo, pimiento rojo. Cuando esté bien pochado ponemos los calamares y las almejas unos 5 minutos. Echamos sal, pimienta, pimentón y las especias que nos gusten.
2
Agregamos caldo de pescado y echamos las patatas chascadas. Rectificamos de sal. Parar cuando la patata esté tierna.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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