15
Tartar de remolacha
5
(17)
10 min
0 kcal
yaibs
Preparación de la receta
1
Cortar en dados la remolacha ya cocida, reservar
2
Chafar el aguacate hasta que quede una pasta
3
Cortar muy fino cebolla y pepinillo
4
Mezclar pasta de aguacate, cebolla, pepinillo, mostaza y limón hasta que quede una pasta homogénea
5
Emplatado: intercalar pasta de aguacate con dados y dar forma de tartar.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Aguacate
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Remolacha hervida
85 gramos (aprox. 1 ración)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Pepinillos en vinagre
40 gramos (aprox. 4 piezas)
Zumo de limón
20 gramos (aprox. 1 cucharada)
Mostaza a la antigua
10 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Semillas de sésamo
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Aguacate
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Remolacha hervida
85 gramos (aprox. 1 ración)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Pepinillos en vinagre
40 gramos (aprox. 4 piezas)
Zumo de limón
20 gramos (aprox. 1 cucharada)
Mostaza a la antigua
10 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Semillas de sésamo
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
1
Cortar en dados la remolacha ya cocida, reservar
2
Chafar el aguacate hasta que quede una pasta
3
Cortar muy fino cebolla y pepinillo
4
Mezclar pasta de aguacate, cebolla, pepinillo, mostaza y limón hasta que quede una pasta homogénea
5
Emplatado: intercalar pasta de aguacate con dados y dar forma de tartar.
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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