4
Risotto de verduras
5
(7)
0 kcal
paaulaschultz
Preparación de la receta
1
Picamos todas las verduras, bien picaditas y las salteamos, cuando estén pochadas, incorporamos el arroz. Lo rehogamos unos 3 minutos.
2
Echamos el caldo y lo dejamos cocer de 15 a 20 minutos, dependiendo de cómo nos guste el arroz, más echo o menos.
3
Pasado este tiempo ponemos la mantequilla y el queso. Removemos un minuto, para que se mezcle todo.
4
Dejamos reposar, un par de minutos
5
Servimos
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Caldo de verduras
750 gramos
Arroz blanco
360 gramos (aprox. 3 vasos)
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Queso grana padano
75 gramos
Mantequilla
50 gramos
Pimiento verde
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Caldo de verduras
750 gramos
Arroz blanco
360 gramos (aprox. 3 vasos)
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Queso grana padano
75 gramos
Mantequilla
50 gramos
Pimiento verde
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Picamos todas las verduras, bien picaditas y las salteamos, cuando estén pochadas, incorporamos el arroz. Lo rehogamos unos 3 minutos.
2
Echamos el caldo y lo dejamos cocer de 15 a 20 minutos, dependiendo de cómo nos guste el arroz, más echo o menos.
3
Pasado este tiempo ponemos la mantequilla y el queso. Removemos un minuto, para que se mezcle todo.
4
Dejamos reposar, un par de minutos
5
Servimos
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Risotto
Arroz
Vegetariano
Comidas
Verduras
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...