Patatas estilo TGB (queso y perejil) - HORNO -

Mientras pones a calentar el horno pela, corta, lava y seca las patatas. Córtalas en la forma que más te guste. Lávalas con agua y luego sécalas, esto último es importante.

Añade una cuchara de harina, yo he usado harina integral, y remueve las patatas hasta que se pegue la harina a todas ellas.

Tiene que quedar algo así, no hace falta mucha. Esto también va a hacer que las patatas estén crujientitas por fuera, toda una fantasía.

Ahora añade por toda la superficie sin necesidad de remover ni mezclar: sal, pimienta negra, orégano y un chorrito de aceite.

Ahora directo al horno, yo lo he dejado durante 15-20 mins a 200 grados calor arriba y abajo. Tendrás que tener en cuenta el horno que tengas y la cantidad que estés cocinando. Estará hecho cuando veas que algunas partes empiecen a coger color y veas un poquito de tostado.

Por último y no menos importante, porque le dará el toque definitivo a las patatas, echamos por encima perejil (yo he usado el seco) y queso en polvo. El queso de vuestra elección, pero que sea en polvo. O bien parmesano o bien grano padana o bien el que encontréis.

Y ya estaría!! A disfrutar🥰