11
Muslitos de pollo en salsa de puerros con nata.
3
(12)
0 kcal
vir7
Preparación de la receta
1
Salpimentar el pollo. Poner la mantequilla y una cucharada de aceite en la cacerola o sartén, derretir y calentar. Sellar el pollo por ambos lados y reservar.
2
Agregamos una cucharada de aceite a ese mismo aceite y pochamos el puerro cortado a tiras finas durante 3 minutos. Verter el vino blanco y dejar evaporar.
3
Incorporamos el caldo, la nata liquida, la creme fraiche, sal y tomillo. Cuando todo comience a hervir echamos el pollo y cocemos a fuego suave durante 20 minutos.
4
Acompañar de puré de patata, arroz blanco o patatas cocidas, champiñones.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Muslo de pollo
600 gramos (aprox. 6 unidades)
Nata para cocinar
300 gramos
Vino blanco
300 gramos
Caldo de pollo
150 gramos
Puerro
150 gramos (aprox. 2 unidades)
Nata para montar
75 gramos
Mantequilla
30 gramos
Aceite de oliva virgen extra
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Sal marina gruesa
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
5 gramos
Tomillo
5 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Muslo de pollo
600 gramos (aprox. 6 unidades)
Nata para cocinar
300 gramos
Vino blanco
300 gramos
Caldo de pollo
150 gramos
Puerro
150 gramos (aprox. 2 unidades)
Nata para montar
75 gramos
Mantequilla
30 gramos
Aceite de oliva virgen extra
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Sal marina gruesa
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
5 gramos
Tomillo
5 gramos
1
Salpimentar el pollo. Poner la mantequilla y una cucharada de aceite en la cacerola o sartén, derretir y calentar. Sellar el pollo por ambos lados y reservar.
2
Agregamos una cucharada de aceite a ese mismo aceite y pochamos el puerro cortado a tiras finas durante 3 minutos. Verter el vino blanco y dejar evaporar.
3
Incorporamos el caldo, la nata liquida, la creme fraiche, sal y tomillo. Cuando todo comience a hervir echamos el pollo y cocemos a fuego suave durante 20 minutos.
4
Acompañar de puré de patata, arroz blanco o patatas cocidas, champiñones.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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Por 100g
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