1
Seitan al horno
3
(3)
255 min
0 kcal
rebeca_pou
Preparación de la receta
1
Mezclar los ingredientes secos
2
Mezclar los líquidos e ir exhandolos sobre los secos, integrando bien la masa hasta que no quede nada seco y una consistencia bien manejable (no pasa nada si sobra líquido)
3
Amasar un poco pero no más de 1 minuto, no queremos que se airee la masa. Formar un rulo y envolverlo en papel de horno y luego en papel de aluminio
4
Llevarlo al horno precalentado y hornear durante 1h y 10 minutos más o menos. Ir tocando lo para ver como va la consistencia, tiene que estar más o menos durito
5
Sacar del horno y dejar enfriar envuelto hasta el día siguiente o hasta que esté bien frio y manejable. Se puede guardar en la nevera unos días o congelarlo
Ingredientes
5.5 raciones
5.5 raciones
Caldo de verduras
270 gramos (aprox. 1 unidad)
Gluten de trigo en polvo
250 gramos
Salsa de soja
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Levadura nutricional
10 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimenton rojo de la vera
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
5.5 raciones
5.5 raciones
Caldo de verduras
270 gramos (aprox. 1 unidad)
Gluten de trigo en polvo
250 gramos
Salsa de soja
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Levadura nutricional
10 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimenton rojo de la vera
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
1
Mezclar los ingredientes secos
2
Mezclar los líquidos e ir exhandolos sobre los secos, integrando bien la masa hasta que no quede nada seco y una consistencia bien manejable (no pasa nada si sobra líquido)
3
Amasar un poco pero no más de 1 minuto, no queremos que se airee la masa. Formar un rulo y envolverlo en papel de horno y luego en papel de aluminio
4
Llevarlo al horno precalentado y hornear durante 1h y 10 minutos más o menos. Ir tocando lo para ver como va la consistencia, tiene que estar más o menos durito
5
Sacar del horno y dejar enfriar envuelto hasta el día siguiente o hasta que esté bien frio y manejable. Se puede guardar en la nevera unos días o congelarlo
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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