Nidos vegetales con champiñones

Pues se empieza pochando la cebolla y a continuación añadimos la lata de champiñones enteros y lo dejamos a fuego medio alto

Mientras metemos en agua salada hirviendo los nidos vegetales, yo he utilizado 4 nidos, pone cocer de 5 a 7 minutos y yo lo dejé 7 minutos y estaban al dente, pero para mi gusto un par de minutos más me hubiera ido mejor

Pasado este tiempo escurrí la pasta y la mezclé con el sofrito y le añadí la pimienta y nuez moscada y le di un par de meneos y listo!

Por último una vez emplatado le añadí un poco de queso y le di un golpe de calor en el microondas a maxima potencia