Tarta de fresas y chocolate

En primer lugar machacamos los copos de maiz y el plátano (mejor muy maduro) y mezclamos. Después añadimos el aceite de coco liquido y hacemos una pasta. Extendemos esta mezcla en el molde (usé uno de 22cm) y lo metemos al frigo.

Mientras preparamos la capa de chocolate. Calentamos la leche de coco (puede ser cualquier leche que te guste) y vamos echando los trozos de choco pequeños y removiendo para mezclar bien. Sacamos un par de cucharones a un vaso y los mezclamos con un sobre de gelatina.

Volvemos a verter en la mezcla y dejamos unos 5min más, apartamos la mezcla unos 10min y luego echamos en el molde y al frigo 3h.

Después de 3h echamos los yogures (menos uno) en un cazo y calentamos. Mientras ponemos el otro yogur con las fresas y el sobre de gelatina en la batidora.

Cuando esté todo batido añadimos al cazo y mezclamos otros 5min. Después apartamos unos 10min y vertemos la mezcla en el molde. Dejamos 3-4h en el frigo.

A comer!!

Yo decoré con esos azucares para San Valentín, pero para hacerlo completamente realfood decorar con fresas o frutos secos.