6
Tarta de queso healthy con mermelada de frutos rojos
5
(8)
60 min
0 kcal
alejandracarb_
Preparación de la receta
1
Añadir los ingredientes secos de la tarta al vaso de la batidora. Agregar 80 gr de eritritol para endulzar. Añadir los ingredientes líquidos y mezclar con la batidora de mano hasta que quede bien integrada la mezcla.
2
Vertemos la mezcla en el molde (yo he utilizado uno de 22 cm). Cubre el molde con papel de horno y un poco de aceite para que no se pegue.
3
Precalentar el horno a 190°. Cuando esté listo, metemos la tarta y la dejamos 35-40 minutos (vais echando un ojo a ver qué tal está).
4
Mientras se hace la tarta, hacemos la mermelada de frutos rojos. Echamos el agua, los frutos, eritritol al gusto y la chía y dejamos hervir 25 minutos a temperatura media.
5
Cuando veamos que está espesa la mermelada, la retiramos y dejamos enfriar. La podemos conservar en un tarro hermético metida en la nevera.
6
Sacamos la tarta del horno, dejamos enfriar 1 hora a temperatura ambiente. Para que se asiente más, es recomendable dejarla enfriar en la nevera 4-5 horas.
7
Cuando el pastel esté frío, desmóldalo y añade la mermelada por encima.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Queso crema
450 gramos (aprox. 1 i ½ paquetes)
Agua del grifo
250 gramos
Frutos rojos congelados
150 gramos (aprox. 1 puñado)
Yogur griego
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Semillas de chia
50 gramos
Almendra molida
45 gramos
Levadura nutricional
20 gramos
Aroma de vainilla
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Queso crema
450 gramos (aprox. 1 i ½ paquetes)
Agua del grifo
250 gramos
Frutos rojos congelados
150 gramos (aprox. 1 puñado)
Yogur griego
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Semillas de chia
50 gramos
Almendra molida
45 gramos
Levadura nutricional
20 gramos
Aroma de vainilla
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Añadir los ingredientes secos de la tarta al vaso de la batidora. Agregar 80 gr de eritritol para endulzar. Añadir los ingredientes líquidos y mezclar con la batidora de mano hasta que quede bien integrada la mezcla.
2
Vertemos la mezcla en el molde (yo he utilizado uno de 22 cm). Cubre el molde con papel de horno y un poco de aceite para que no se pegue.
3
Precalentar el horno a 190°. Cuando esté listo, metemos la tarta y la dejamos 35-40 minutos (vais echando un ojo a ver qué tal está).
4
Mientras se hace la tarta, hacemos la mermelada de frutos rojos. Echamos el agua, los frutos, eritritol al gusto y la chía y dejamos hervir 25 minutos a temperatura media.
5
Cuando veamos que está espesa la mermelada, la retiramos y dejamos enfriar. La podemos conservar en un tarro hermético metida en la nevera.
6
Sacamos la tarta del horno, dejamos enfriar 1 hora a temperatura ambiente. Para que se asiente más, es recomendable dejarla enfriar en la nevera 4-5 horas.
7
Cuando el pastel esté frío, desmóldalo y añade la mermelada por encima.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Sal
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