Crema de guisantes ( olla exprés)

Trocear y sofreír en la olla la cebolla y el puerro cortado en trozos grandes

Añadir sal y pimienta

Añadir los guisantes y la patata troceada ( trozos pequeños/medianos porque los guisantes se hacen rápido y si no la patata quedaría cruda).

Añadir 2 vasos grandes de agua, remover y cerrar la olla.

Si los guisantes son frescos 4/5 min y el reposo hasta que sale todo el vapor. Si son congelados 2/3 minutos y el reposo

Abrir la olla, apartar si hace falta el caldo e ir echando conforme batimos. Si queda corto añadir agua

Al servir ponerle un chorrito de aceite, sal maldon y pimienta y yo le suelo poner una mezcla de semillas que le da su gracia.