Scrambled eggs con salmón 😋🥯

Batimos los huevos junto con una pizca de sal y pimienta negra al gusto. Añadimos 2 cucharadas de leche y mezclamos muy bien.

En la sartén derretimos una cucharada de mantequilla y los hacemos hasta que cuajen. También puede hacerse con AOVE pero no queda tan meloso.

Cuando los hayamos roto, opcionalmente puedes añadir una cucharadita pequeña de queso crema y mezclar hasta que se derrita.

Sirve sobre un Bagel con salmón, cilantro y cebollino fresco.

Mi Bagel es de una panadería ecológica y está hecho de cúrcuma 🍠😋. Puedes usar el pan que te guste.