Tofu con verduras

Añadir la cucharita de AOVE a la sartén y poner el fuego medio.

Mientras tanto cortar la cebolla en juliana y añadir a la sartén

Mientras se sofrie la cebolla, sin que se queme, cortamos en juliana los pimientos y añadimos a la sartén.

A fuego medio, dejamos que la verdura se poche mientras escurrimos muy bien el tofu.

Una vez escurrido, lo cortamos en dos transversalmente.

No dejamos de remover las verduras para que no se quemen y cortamos en tofu en trocitos más o menos pequeños. Lo ponemos en un recipiente a marinar con la salsa de soja.

Cuando la verdura esté hecha, añadimos los trocitos de tofu y si nos gusta la soja podemos añadir la que hemos usado para marinar. Bajamos el fuego para dorar el tofu.

Cuando veamos que el tofu está doradito, podemos apagar el fuego y añadir las semillas de sésamo. Listo para servir!!!!