Arroz sin leche

Se pone la bebida de soja, la leche de coco dos tiras de piel de limón y la canela en el vaso del robot, equipado con el mezclador. Se programa “Sauce” a velocidad 1 y 95 grados por 8’, sin el tapón.

Al finalizar el paso anterior, se agrega el arroz y se vuelve a programar “Sauce” a velocidad 1 y 95 grados por 30’, también sin el tapón. Cinco minutos antes de que acabe el programa se añaden los 100g de pasta de dátiles por el agujero del tapón.

Apenas acabe, transferir a otro recipiente, y dejar que repose 30’. Pasado el tiempo de reposo, se cubre con film y se lleva a la nevera, mínimo dos horas antes de servir.

RECOMENDACIÓN: si te gusta el arroz un poco más al dente programa solo 25’.