Hamburguesa de boniato y setas rellenas de queso

🍠Cocer el boniato o meter al microondas hasta que esté blando. Picar con un tenedor.

🍄En una sartén con un poco de AOVE añade el ajo picado y las setas (o champiñones) hasta que estén hechas.

Junta las setas con el boniato picado y mezcla. Usa la mezcla para hacer la forma de las las hamburguesas. 🧀Haz un hueco en el centro con los dedos y añade un poco de queso. Tapa con un poco más de mezcla hasta que cubra el queso.

Pasa las hamburguesas por la plancha un par de minutos por cada lado....y ¡a comer! 😋