0
Bacalao de la abuela
3
(1)
20 min
0 kcal
D41
Preparación de la receta
1
Se hace sofrito ajo con el aceite de oliva. Se retira el ajo para sellar el bacalao.
2
Se pone los lomos de bacalao empanados pelín de harina se sellan en el aceite que hemos hecho el sofrito de ajo.
3
Se sacan los lomos de bacalao, se añade cucharada de pimentón se sofríe, un poco, que no se queme, se echar los ajos sofritos, y se añade dos cucharas de tomate triturado ,frito al gusto. Se echa 1 vaso de agua. Se añade el bacalao se deja hacer 10 minutos.
4
Hacer algo gustó la salsa quedará ligada se pueden añadir pimiento choricero.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Lomo de bacalao
500 gramos (aprox. 4 unidades)
Concentrado de tomate
170 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimentón dulce
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento asado
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Harina de trigo
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Lomo de bacalao
500 gramos (aprox. 4 unidades)
Concentrado de tomate
170 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimentón dulce
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento asado
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Harina de trigo
1 gramo (aprox. 1 unidad)
1
Se hace sofrito ajo con el aceite de oliva. Se retira el ajo para sellar el bacalao.
2
Se pone los lomos de bacalao empanados pelín de harina se sellan en el aceite que hemos hecho el sofrito de ajo.
3
Se sacan los lomos de bacalao, se añade cucharada de pimentón se sofríe, un poco, que no se queme, se echar los ajos sofritos, y se añade dos cucharas de tomate triturado ,frito al gusto. Se echa 1 vaso de agua. Se añade el bacalao se deja hacer 10 minutos.
4
Hacer algo gustó la salsa quedará ligada se pueden añadir pimiento choricero.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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