14
MAGDALENAS RELLENAS MUERTE POR CHOCOLATE 🍫
5
(16)
90 min
0 kcal
tasteverygood
Preparación de la receta
1
En un bowl añadimos los ingredientes secos tamizados: harina de avena y de almendras, cacao y polvo para hornear.
2
En un bowl mezclamos la leche y el zumo de limón y lo dejamos 10 min para obtener la buttermilk.
3
En otro bowl batimos los huevos hasta que queden esponjosos y aireados.
4
Sin dejar de batir, incorporamos poco a poco la stevia, el AOVE y la buttermilk. Seguimos batiendo mientras echamos la mezcla de ingredientes secos, tratando de que nos quede una mezcla homogénea.
5
Agregamos 100 g de pepitas de chocolate y removemos para repartirlas por la mezcla.
6
Tapamos el bowl con papel film y refrigeramos mínimo 1hora. Sacamos la mezcla de la nevera Precalentamos el horno a 200°C con calor arriba y abajo.
7
Colocamos unas cápsulas de magdalenas en moldes de magdalenas, los engrasamos y vertemos la mezcla hasta 3/4 partes de su capacidad.Repartimos sobre cada magdalena más pepitas de chocolate.
8
Horneamos a 200°C 20 min o hasta que al pincharlas con un palito, este salga limpio. Las sacamos y las dejamos atemperar sobre una rejilla.
9
Introducimos la crema de avellana en una jeringuilla de cocina y pinchamos en varios puntos la magdalena para rellenarla.
Ingredientes
8 raciones
8 raciones
Leche desnatada de vaca
125 gramos
Harina de avena
115 gramos
Chocolate 85%
100 gramos (aprox. 10 onzas)
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
60 gramos
Crema al cacao y castañas
50 gramos
Cacao puro desgrasado
40 gramos
Harina de almendra cruda
40 gramos
Zumo de limón
5 gramos
Levadura química en polvo
5 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
8 raciones
8 raciones
Leche desnatada de vaca
125 gramos
Harina de avena
115 gramos
Chocolate 85%
100 gramos (aprox. 10 onzas)
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
60 gramos
Crema al cacao y castañas
50 gramos
Cacao puro desgrasado
40 gramos
Harina de almendra cruda
40 gramos
Zumo de limón
5 gramos
Levadura química en polvo
5 gramos
1
En un bowl añadimos los ingredientes secos tamizados: harina de avena y de almendras, cacao y polvo para hornear.
2
En un bowl mezclamos la leche y el zumo de limón y lo dejamos 10 min para obtener la buttermilk.
3
En otro bowl batimos los huevos hasta que queden esponjosos y aireados.
4
Sin dejar de batir, incorporamos poco a poco la stevia, el AOVE y la buttermilk. Seguimos batiendo mientras echamos la mezcla de ingredientes secos, tratando de que nos quede una mezcla homogénea.
5
Agregamos 100 g de pepitas de chocolate y removemos para repartirlas por la mezcla.
6
Tapamos el bowl con papel film y refrigeramos mínimo 1hora. Sacamos la mezcla de la nevera Precalentamos el horno a 200°C con calor arriba y abajo.
7
Colocamos unas cápsulas de magdalenas en moldes de magdalenas, los engrasamos y vertemos la mezcla hasta 3/4 partes de su capacidad.Repartimos sobre cada magdalena más pepitas de chocolate.
8
Horneamos a 200°C 20 min o hasta que al pincharlas con un palito, este salga limpio. Las sacamos y las dejamos atemperar sobre una rejilla.
9
Introducimos la crema de avellana en una jeringuilla de cocina y pinchamos en varios puntos la magdalena para rellenarla.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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