13
Conejo en salsa
3
(14)
130 min
0 kcal
elcNurse
Preparación de la receta
1
LAS CANTIDADES SON ORIENTATIVAS Sofreír la carne ya troceada y limpia con un poco de sal y pimienta. Sacar.
2
Mientras se sofríe la carne, ir preparando las verduras cortadas a cuadritos (yo los ajos los echo enteros aplastados).
3
Ir añadiendo a la sartén la cebolla, ajos, pimientos, zanahoria, calabacín y los tomates conforme se van cortando. Sofreír un poco y echar sal, una hoja de laurel y una pizca de azafrán en hebra. Añadir el conejo y echar agua (yo le he puesto un vaso aproximadamente).
4
Dejar cocer a fuego medio para que se cocine bien toda la verdura.
5
No tener prisa, yo lo habré tenido más de dos horas a fuego medio/bajo.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Conejo
500 gramos (aprox. ½ unidades)
Tomate
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Calabacín
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
50 gramos
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Ajo
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Azafrán
0 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Conejo
500 gramos (aprox. ½ unidades)
Tomate
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Calabacín
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
50 gramos
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Ajo
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Azafrán
0 gramos (aprox. 1 unidad)
1
LAS CANTIDADES SON ORIENTATIVAS Sofreír la carne ya troceada y limpia con un poco de sal y pimienta. Sacar.
2
Mientras se sofríe la carne, ir preparando las verduras cortadas a cuadritos (yo los ajos los echo enteros aplastados).
3
Ir añadiendo a la sartén la cebolla, ajos, pimientos, zanahoria, calabacín y los tomates conforme se van cortando. Sofreír un poco y echar sal, una hoja de laurel y una pizca de azafrán en hebra. Añadir el conejo y echar agua (yo le he puesto un vaso aproximadamente).
4
Dejar cocer a fuego medio para que se cocine bien toda la verdura.
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Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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