1
Pastel de bacalao con mayonesa
3
(2)
60 min
0 kcal
bertodu
Preparación de la receta
1
Poner en una cazuela agua con sal, lavar y trocear el puerro y añadir, hacer lo mismo con la zanahoria
2
Añadir a la cazuela el bacalao desmigado, cocer durante 5 o 6 minutos y reservar
3
En un bol poner los huevos, agregar la nata y la salsa de tomate, batir bien y añadir el pescado, poner en el vaso de la batidora y triturar,
4
Encender el horno a 180 grados, poner en un molde para el horno papel de hornear y con un pincel pintar el fondo, espolvorear con un poco de pan rallado. Vierte la mezcla anterior y hornear al baño maría 40_45 minutos, dejar enfriar y desmoldar
5
Desmoldar y servir con mayonesa
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Migas de bacalao
250 gramos
Nata para cocinar
205 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Salsa de tomate
100 gramos (aprox. 1 paquete)
Salsa mayonesa
90 gramos (aprox. 6 cucharadas)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pan rallado
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Migas de bacalao
250 gramos
Nata para cocinar
205 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Salsa de tomate
100 gramos (aprox. 1 paquete)
Salsa mayonesa
90 gramos (aprox. 6 cucharadas)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pan rallado
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Poner en una cazuela agua con sal, lavar y trocear el puerro y añadir, hacer lo mismo con la zanahoria
2
Añadir a la cazuela el bacalao desmigado, cocer durante 5 o 6 minutos y reservar
3
En un bol poner los huevos, agregar la nata y la salsa de tomate, batir bien y añadir el pescado, poner en el vaso de la batidora y triturar,
4
Encender el horno a 180 grados, poner en un molde para el horno papel de hornear y con un pincel pintar el fondo, espolvorear con un poco de pan rallado. Vierte la mezcla anterior y hornear al baño maría 40_45 minutos, dejar enfriar y desmoldar
5
Desmoldar y servir con mayonesa
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Por 100g
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Sal
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