7
Bacalao a la bizkaina
3
(8)
30 min
0 kcal
Nadjim
Preparación de la receta
1
Para empezar con esta maravillosa receta de nuestra tierra coceremos los choriceros para después descarnarlos.
2
Pochas los ajitos y la cebolla en una sarten, agregar los Tomates troceados y freírlo. A continuación agregamos la carne de los choriceros y añadimos el vino blanco. Y dejamos freír durante 5 minutos aproximadamente.
3
Añadimos el maravilloso bacalao a la salsa que hemos preparado anteriormente. Con la parte blanca hacia abajo. Importante ya que de esta manera sale la gelatina mejor. Dejamos unos 5 minutos aproximadamente dependiendo el grosor del bacalao. Le damos la vuelta y dejamos otros cinco minutos.
4
Y AQUI TENEMOS EL BACALAO A LA BIZKAIANA DE TODA LA VIDA. ON EGIN FAMILIA 🤗
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Tomate triturado
1000 gramos (aprox. 2 piezas)
Bacalao
800 gramos (aprox. 4 piezas)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Vino blanco
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
5 gramos (aprox. 1 pieza)
Pulpa de pimiento choricero
4 gramos (aprox. 4 unidades)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Tomate triturado
1000 gramos (aprox. 2 piezas)
Bacalao
800 gramos (aprox. 4 piezas)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Vino blanco
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
5 gramos (aprox. 1 pieza)
Pulpa de pimiento choricero
4 gramos (aprox. 4 unidades)
1
Para empezar con esta maravillosa receta de nuestra tierra coceremos los choriceros para después descarnarlos.
2
Pochas los ajitos y la cebolla en una sarten, agregar los Tomates troceados y freírlo. A continuación agregamos la carne de los choriceros y añadimos el vino blanco. Y dejamos freír durante 5 minutos aproximadamente.
3
Añadimos el maravilloso bacalao a la salsa que hemos preparado anteriormente. Con la parte blanca hacia abajo. Importante ya que de esta manera sale la gelatina mejor. Dejamos unos 5 minutos aproximadamente dependiendo el grosor del bacalao. Le damos la vuelta y dejamos otros cinco minutos.
4
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Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Grasas saturadas
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