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ALBÓNDIGAS EN SALSA DE SETAS
5
(64)
50 min
0 kcal
..Tere..
Preparación de la receta
1
Pica muy fino el cebollino y el ajo.
2
En un bol grande añade la carne picada, el cebollino, el ajo, las claras de huevo y sal. Mezcla bien.
3
Coge pequeñas porciones de la mezcla y dales forma redondeada (humedece tus manos de vez en cuando para que no se te pegue la mezcla).
4
Pela los tomates y córtalos en trozos grandes. Haz lo mismo con la cebolla y las setas.
5
En una cazuela grande, pon al fuego agua con sal y añade el tomate, la cebolla, las setas y las albóndigas. Tapa y deja cocer 20 minutos a fuego suave.
6
Pasado este tiempo, retira las albóndigas y tritura las verduras para hacer la salsa.
7
Vierte la salsa en la cazuela e introduce las albóndigas. Cocina las albóndigas con la salsa a fuego suave durante 10 - 15 minutos y sirve adornando con cebollino.
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Pica muy fino el cebollino y el ajo.
2
En un bol grande añade la carne picada, el cebollino, el ajo, las claras de huevo y sal. Mezcla bien.
3
Coge pequeñas porciones de la mezcla y dales forma redondeada (humedece tus manos de vez en cuando para que no se te pegue la mezcla).
4
Pela los tomates y córtalos en trozos grandes. Haz lo mismo con la cebolla y las setas.
5
En una cazuela grande, pon al fuego agua con sal y añade el tomate, la cebolla, las setas y las albóndigas. Tapa y deja cocer 20 minutos a fuego suave.
6
Pasado este tiempo, retira las albóndigas y tritura las verduras para hacer la salsa.
7
Vierte la salsa en la cazuela e introduce las albóndigas. Cocina las albóndigas con la salsa a fuego suave durante 10 - 15 minutos y sirve adornando con cebollino.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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