131
Pasta con salsa de pera , queso y romero !
5
(135)
17 min
0 kcal
cococafe_c
Preparación de la receta
1
📍 PASTA CON SALSA DE PERA Y QUESO : - Corta la pera y el puerro a trozos y saltea con una cucharita de aceite . Cuando este unos 5 minutos salteado añade una rodaja de queso de cabra desmigado , la bebida de avena , la nuez moscada , el romero y llévalo a ebullición . Baja el fuego al mínimo y déjalo unos 5-7 minutos más . Parte el salteado en dos : la mitad la trituras y la otra no. ( opcional ) Pero a mi me gusta así !
2
Vamos con la “pasta”; Bate los dos huevos con una poca sal y haz tortillas francesas minis . Cuando más finas son , se quedan mejor. Yo me ayudo con una cuchara sopera para ir haciendo las francesas pequeñas.
3
Pon el salteado bajo del plato , añade encima la falsa pasta y por encima la salsa triturada . Decora con nueces y queso de rulo. Disfrutar !!!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Pera
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
98 gramos (aprox. 2 unidades)
Bebida de avena
50 gramos
Rulo de cabra
30 gramos (aprox. 3 rodajas)
Puerro
20 gramos
Frutos secos
13 gramos (aprox. 5 unidades)
Queso parmesano
10 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Nuez moscada
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Romero
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Pera
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
98 gramos (aprox. 2 unidades)
Bebida de avena
50 gramos
Rulo de cabra
30 gramos (aprox. 3 rodajas)
Puerro
20 gramos
Frutos secos
13 gramos (aprox. 5 unidades)
Queso parmesano
10 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Nuez moscada
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Romero
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
📍 PASTA CON SALSA DE PERA Y QUESO : - Corta la pera y el puerro a trozos y saltea con una cucharita de aceite . Cuando este unos 5 minutos salteado añade una rodaja de queso de cabra desmigado , la bebida de avena , la nuez moscada , el romero y llévalo a ebullición . Baja el fuego al mínimo y déjalo unos 5-7 minutos más . Parte el salteado en dos : la mitad la trituras y la otra no. ( opcional ) Pero a mi me gusta así !
2
Vamos con la “pasta”; Bate los dos huevos con una poca sal y haz tortillas francesas minis . Cuando más finas son , se quedan mejor. Yo me ayudo con una cuchara sopera para ir haciendo las francesas pequeñas.
3
Pon el salteado bajo del plato , añade encima la falsa pasta y por encima la salsa triturada . Decora con nueces y queso de rulo. Disfrutar !!!
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Grasas
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Sal
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