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11
Arepas Venezolanas
3
(12)
0 kcal
Preparación
1
Calentar un poquito el agua a 160 grados y añadir la harina y una cucharadita de sal. Mezclar hasta que la harina absorba el agua y hacer una bola grande. Dejar reposar mínimo 20 min (no se tiene que pegar en las manos, para manipulara, te puedes humedece las manos)
![Arepas VenezolanasStep 0](https://cdn3.myrealfood.app/s3-myrealfood/recipes/QjQLqH0y474zIK0MPkgM/step_0_1647813967077.jpg)
2
Por otro lado, hervimos las pechugas de pollo con un poco de sal, pimienta, una hoja de laurel y se podría añadir una cebolla. Una vez el pollo está hervido, picarlo o desmenuzarlo. Separarlo en 2 bowls.
![Arepas VenezolanasStep 0](https://cdn3.myrealfood.app/s3-myrealfood/recipes/QjQLqH0y474zIK0MPkgM/step_1_1647813967077.jpg)
3
Relleno de reina pepiada: En la picadora o procesador de alimentos, añadir 1 diente de ajo y picarlo. Después añadir 1 aguacate, dl zumo de medio limón, 3 cucharadas de mayonesa y batir junto. Una vez listo, mezclarlo con uno de los bowls de pollo que hemos reservado en el paso anterior, una vez mezclado, corregir de sal, pimienta y limón.
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4
Relleno de pollo con pimientos: Por otro lado, picamos la cebolla y los pimientos y los cocinamos en la sartén con el aceite de oliva, cuándo estéis pochadito añadir el tomate natural triturado y cocinar un rato hasta que coja buen sabor. Corregir de sal y pimienta. Una vez cocinado, mezclar con el otro pollo picado reservado.
![Arepas VenezolanasStep 0](https://cdn3.myrealfood.app/s3-myrealfood/recipes/QjQLqH0y474zIK0MPkgM/step_3_1647813967077.jpg)
5
Una vez ha reposado la masa. Nos lavamos las manos y hacemos colas con la masa
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6
Una vez hechas las bolas, ponemos una sartén antiadherente a calentar y mientras. Cogemos las bolas y las chafamos y les vamos dando forma de arepa
![Arepas VenezolanasStep 0](https://cdn3.myrealfood.app/s3-myrealfood/recipes/QjQLqH0y474zIK0MPkgM/step_5_1647813967077.jpg)
7
Las echamos a la sartén, y las cocinamos a fuego medio hasta que se vayan dorando, así con todas.
![Arepas VenezolanasStep 0](https://cdn3.myrealfood.app/s3-myrealfood/recipes/QjQLqH0y474zIK0MPkgM/step_6_1647813967077.jpg)
8
Una vez hechas, abrir con el cuchillo, verás que están húmedas por dentro. En mi caso, las meto en el airfyer y les doy unos minutos (hay quien las termina de hacer en el horno o en la sartén)
![Arepas VenezolanasStep 0](https://cdn3.myrealfood.app/s3-myrealfood/recipes/QjQLqH0y474zIK0MPkgM/step_7_1647813967077.jpg)
9
Una vez tenemos todo, servir en la mesa los bowls con el relleno, el queso y con una cuchara y a rellenar las arepas!
![Arepas VenezolanasStep 0](https://cdn3.myrealfood.app/s3-myrealfood/recipes/QjQLqH0y474zIK0MPkgM/step_8_1647813967077.jpg)
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
![Agua del grifo](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000224.jpeg?alt=media&token=55d30819-ae38-4c6d-ba4a-8381146696bf)
Agua del grifo
600 gramos (aprox. 3 vasos)
![Harina de maíz blanca precocida](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F8426967050742%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=ecb46b15-e26b-4188-a880-6becb1b06de3)
Harina de maíz blanca precocida
400 gramos
![Pechuga de pollo](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000096.jpeg?alt=media&token=8bbdfbaa-4dc3-4676-8a68-2e77dfa7f818)
Pechuga de pollo
400 gramos (aprox. 2 unidades)
![Aguacate](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000023.jpeg?alt=media&token=f0c8bbbb-5f75-40cc-ad1e-8bdb4800ad20)
Aguacate
150 gramos (aprox. 1 unidad)
![Cebolla](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000063.jpeg?alt=media&token=355bc784-7b27-445d-bc1f-e5b23c1ed47a)
Cebolla
130 gramos (aprox. 1 unidad)
![Pimiento rojo](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000073.jpeg?alt=media&token=8a535a1a-b41e-4062-9a1e-40227faa33d3)
Pimiento rojo
120 gramos (aprox. 1 unidad)
![Pimiento verde](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000074.jpeg?alt=media&token=075b2ca9-0409-4097-b09c-28bfb455b1a7)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
![Limón](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000020.jpeg?alt=media&token=183f869d-4d0d-4599-a0bd-f50ba2610e1e)
Limón
90 gramos (aprox. 1 unidad)
![Salsa de tomate](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F000000000000000000001170%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=c2b64c14-32c8-4021-b88e-88f8b2d42f80)
Salsa de tomate
50 gramos
![Salsa mayonesa](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000756%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=d13b9cdf-e12a-4a27-b12e-806aef1cf50e)
Salsa mayonesa
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
![Aceite de oliva virgen extra](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000385.jpeg?alt=media&token=1f2c424d-c000-49a2-91fb-850349429a2d)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
![Ajo](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000062.jpeg?alt=media&token=af2bd722-e06e-4c0c-a4fd-4d95a0d50f02)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
![Sal](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000432.jpeg?alt=media&token=9d79a994-2439-4379-a888-ddd41d759e47)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
![Agua del grifo](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000224.jpeg?alt=media&token=55d30819-ae38-4c6d-ba4a-8381146696bf)
Agua del grifo
600 gramos (aprox. 3 vasos)
![Harina de maíz blanca precocida](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F8426967050742%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=ecb46b15-e26b-4188-a880-6becb1b06de3)
Harina de maíz blanca precocida
400 gramos
![Pechuga de pollo](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000096.jpeg?alt=media&token=8bbdfbaa-4dc3-4676-8a68-2e77dfa7f818)
Pechuga de pollo
400 gramos (aprox. 2 unidades)
![Aguacate](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000023.jpeg?alt=media&token=f0c8bbbb-5f75-40cc-ad1e-8bdb4800ad20)
Aguacate
150 gramos (aprox. 1 unidad)
![Cebolla](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000063.jpeg?alt=media&token=355bc784-7b27-445d-bc1f-e5b23c1ed47a)
Cebolla
130 gramos (aprox. 1 unidad)
![Pimiento rojo](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000073.jpeg?alt=media&token=8a535a1a-b41e-4062-9a1e-40227faa33d3)
Pimiento rojo
120 gramos (aprox. 1 unidad)
![Pimiento verde](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000074.jpeg?alt=media&token=075b2ca9-0409-4097-b09c-28bfb455b1a7)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
![Limón](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000020.jpeg?alt=media&token=183f869d-4d0d-4599-a0bd-f50ba2610e1e)
Limón
90 gramos (aprox. 1 unidad)
![Salsa de tomate](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F000000000000000000001170%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=c2b64c14-32c8-4021-b88e-88f8b2d42f80)
Salsa de tomate
50 gramos
![Salsa mayonesa](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000756%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=d13b9cdf-e12a-4a27-b12e-806aef1cf50e)
Salsa mayonesa
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
![Aceite de oliva virgen extra](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000385.jpeg?alt=media&token=1f2c424d-c000-49a2-91fb-850349429a2d)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
![Ajo](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000062.jpeg?alt=media&token=af2bd722-e06e-4c0c-a4fd-4d95a0d50f02)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
![Sal](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000432.jpeg?alt=media&token=9d79a994-2439-4379-a888-ddd41d759e47)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Calentar un poquito el agua a 160 grados y añadir la harina y una cucharadita de sal. Mezclar hasta que la harina absorba el agua y hacer una bola grande. Dejar reposar mínimo 20 min (no se tiene que pegar en las manos, para manipulara, te puedes humedece las manos)
![Arepas VenezolanasStep 0](https://cdn3.myrealfood.app/s3-myrealfood/recipes/QjQLqH0y474zIK0MPkgM/step_0_1647813967077.jpg)
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Por otro lado, hervimos las pechugas de pollo con un poco de sal, pimienta, una hoja de laurel y se podría añadir una cebolla. Una vez el pollo está hervido, picarlo o desmenuzarlo. Separarlo en 2 bowls.
![Arepas VenezolanasStep 0](https://cdn3.myrealfood.app/s3-myrealfood/recipes/QjQLqH0y474zIK0MPkgM/step_1_1647813967077.jpg)
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Relleno de reina pepiada: En la picadora o procesador de alimentos, añadir 1 diente de ajo y picarlo. Después añadir 1 aguacate, dl zumo de medio limón, 3 cucharadas de mayonesa y batir junto. Una vez listo, mezclarlo con uno de los bowls de pollo que hemos reservado en el paso anterior, una vez mezclado, corregir de sal, pimienta y limón.
![Arepas VenezolanasStep 0](https://cdn3.myrealfood.app/s3-myrealfood/recipes/QjQLqH0y474zIK0MPkgM/step_2_1647813967077.jpg)
4
Relleno de pollo con pimientos: Por otro lado, picamos la cebolla y los pimientos y los cocinamos en la sartén con el aceite de oliva, cuándo estéis pochadito añadir el tomate natural triturado y cocinar un rato hasta que coja buen sabor. Corregir de sal y pimienta. Una vez cocinado, mezclar con el otro pollo picado reservado.
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Una vez ha reposado la masa. Nos lavamos las manos y hacemos colas con la masa
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Una vez hechas las bolas, ponemos una sartén antiadherente a calentar y mientras. Cogemos las bolas y las chafamos y les vamos dando forma de arepa
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Las echamos a la sartén, y las cocinamos a fuego medio hasta que se vayan dorando, así con todas.
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8
Una vez hechas, abrir con el cuchillo, verás que están húmedas por dentro. En mi caso, las meto en el airfyer y les doy unos minutos (hay quien las termina de hacer en el horno o en la sartén)
![Arepas VenezolanasStep 0](https://cdn3.myrealfood.app/s3-myrealfood/recipes/QjQLqH0y474zIK0MPkgM/step_7_1647813967077.jpg)
9
Una vez tenemos todo, servir en la mesa los bowls con el relleno, el queso y con una cuchara y a rellenar las arepas!
![Arepas VenezolanasStep 0](https://cdn3.myrealfood.app/s3-myrealfood/recipes/QjQLqH0y474zIK0MPkgM/step_8_1647813967077.jpg)
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