Rollitos de primavera

Cortamos todos los ingredientes de forma alargada y fina

Ponemos una sartén grande en el fuego con un chorro de aceite de oliva. Añadimos la carne picada y cuando esté cocinada, el resto de ingredientes.

Dejamos que se cocinen pero tampoco demasiado hechas.

Preparamos los rollitos. Colocamos una cantidad generosa de relleno en un lateral de la masa, doblamos un trozo del ancho y después el largo por encima y por debajo y lo envolvemos.

Una vez estén listos, los metemos al horno 10 minutos a 150° y listos para comer.