Granola de chocolate sin azúcar añadido

Asamos la manzana en el micro partiéndola en trozos y poniéndolas a maxima potencia, unos 3-4 minutos.

La pasamos a un bowl amplio y aplastamos. Añadimos el plátano, aplastamos e integramos. Añadimos el resto de ingredientes y mezclamos a mano hasta que estén bien integrados.

Pasamos la masa a una fuente de horno con papel sulfurizado y extendemos en una capa fina... horneamos 15 min a 170 grados, sacamos y volteamos y lo metemos 20 min mas (dependiendo de la textura que quieras, al llevar fruta el toque crunchy le cuesta).

Partir la lámina para hacer trozos más manejables y guardar en un bote bien cerrado.

A mi me han salido 400 gr... así que lo podemos dividir en 13 raciones de 30 gr con unas 140 Kcal.